ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA – DOP
ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA – DOP
La linea “ Il Conte” si completa con un prodotto di eccellenza: l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. E’ ottenuto solo da mosto cotto di alcune uve della provincia di Modena, invecchiato a lungo in botti di diversi legni, mediante il metodo antico dei travasi. Il suo inimitabile sapore dolce e agro perfettamente equilibrato, unito al penetrante profumo e alla piacevole corposità ne fanno un prodotto unico, garantito dal marchio europeo D.O.P (Denominazione d’Origine Protetta).
Disponibile in due tipologie: Affinato (invecchiato almeno 12 anni) ed Extravecchio (invecchiato minimo 25 anni), è proposto esclusivamente nell’originale bottiglia da 100 ml, così come disposto dal Disciplinare di produzione.
Ottimo sul gelato, sulle fragole e sull’ananas. Delizioso sul Parmigiano Reggiano o sui gamberoni, è indicato per impreziosire tagliate di carne, affettati e risotti. Poche gocce rendono ogni piatto davvero unico. Disponibile anche con un elegante cucchiaino in porcellana, per degustazione.
